Tohle je jedna z nejlepších bašt, jakou jsem za poslední týdny měla. Nejdříve jsem byla v rozpacích z tuňáka v burgeru, ale jakmile jsem se zakousla, veškeré mé rozpaky šly stranou, protože v puse se mi odehrál doslova výbuch fantastické chuti.

Recept není nijak náročný, je rychlý a navíc ze zdravých surovin.


Samozřejmě je zde volitelné dát si burger i do housky, ale věřte mi, že to jde i bez ní a chuťový zážitek je zaručen!

Ingrediencí stačí jen málo a podařilo se mi udělat 6 kousků o velikosti ananasového kolečka, viz obrázky na této straně :-)


Budete potřebovat:

  • 1 malou konzervu (cca 180 g) tuňáka ve vlastní šťávě (ne drcený!, kupte kousky)
  • 2 vejce
  • 2 lžíce sezamových semínek
  • 1 kus jarní cibulky (z toho bude zapotřebí 1 velká lžíce na kolečka nakrájené zelené natě a 1 na drobno nakrájená malá cibulka, ale vesměs záleží na vás, může být více i méně)
  • 1 lžička čerstvého nastrouhaného zázvoru
  • 1 plátek celozrnného/žitného/slunečnicového chleba (budeme potřebovat jen střídku. Chleba v tomto případě se myslí onen balený, který je tence nakrájený a vypadá jako kostka - obrázek) 
  • olej
  • ananasová kolečka
  • 2 lžíce hořčice
  • 1 lžíce tekutého medu
  • ledový salát


1. Vodu z tuňáka slijeme a kousky dáme do misky. Přidáme cibuli, vejce, semínka, zázvor i na drobno nalámaný chléb. Pořádné promícháme.

2. Pánev potřeme olejem a lžící klademe zhruba 6 kousků na pánvičku. Smažíme do hněda z obou stran na středním plameni. Opatrně otáčejte, jsou křehké.

3. Mezitím smícháme hořčici a med a necháme stranou. 

4. Vytáhneme hotové tuňákové burgery z pánve a místo nich dáme kolečka ananasu. Každé kolečko 1-2 minuty z každé strany grilujeme. 

5. Na talíř si připravíme list ledového salátu, přidáme burger, potřeme medovou hořčicí a zakryjeme ananasem. 

6. Snažíme se rozdělit a nesníst to hned na posezení :-)
  

Moc bych si přála, aby vám chutnalo jako mně. Dejte mi vědět, jak burgery dopadly a co na ně z hlediska chuti říkáte. Těším se na vaše komentáře :)

K. ♥