Toto jídlo je skvělé pro celou rodinu. Původní recept v časopise Food (dnes se již nevydává) zahrnoval jehněčí maso, já použila libové vepřové, ale dokážu si jej představit i s kuřecím či krůtím. Pokud nepoužijete přílohu, můžete z něj mít skvělé a syté low-carb jídlo. U nás se masová tikka podávala s rýží. Obsah hrnce zmizel rapidní rychlostí, protože chuťově je tento pokrm úplně zabijácký!
Budete potřebovat:
500 g masa na kostky
600 ml vody
3 malé cibule
2 červené papriky
1/2 plechovky krájených rajčat
1 lžička mleté kurkumy
1 lžička sladké mleté papriky
1 lžička mletého kmínu
1/2 lžičky mletého zázvoru
2 lžíce rajského protlaku
200 g mraženého hrášku
3 lžíce bílého jogurtu (více než 3%)
olej, sůl, pepř
Jak na to:
Maso nakrájejte na kostky, cibuli také.
Z paprik odstraňte semínka a nakrájejte na proužky.
V hluboké pánvi na 2 lžících oleje osmažte maso, přidejte cibuli a papriky.
Jemně osolte a lehce opepřete.
Přidejte také ostatní koření, vmíchejte protlak, kousky rajčat a zalijte vodou.
Přiveďte k varu, snižte teplotu a asi 30 minut vařte. Občas promíchejte.
Poté přidejte jogurt a hrášek a dalších 15 minut mírně vařte a opět občas promíchejte.
většina tekutiny by se měla vypařit. Ale ne všechna.
Dochuťte solí a podávejte například s rýží (jasmínovou?) :)
Dobrou chuť.
5 Komentáře
This dish is delicious and nutritious, thanks for the recipe. AT tonight I will make this dish for my family, hope that it will succeed.
OdpovědětVymazatphoto editor
Doobědváno, moc dobré, děkuji za recept :)
OdpovědětVymazatděkuji za zpětné echo, jsem ráda, že chutnalo :)
VymazatAhojda Týno, zase jsi mě zachránila!!! Totálně jsem nevěděla co vařit, chtěla jsem něco nového, zdravého... A tak jsem zkusila lovit u Tebe na stránkách. Hned jak jsem to uviděla, tak mi bylo jasné, že tohle zítra vařím... Potřebovala jsem změnu od kuřete... Super recept!!! Žrali jsme tohle skoro 4 dny a přesně nám to sedlo... Překvapilo mě, jak neuvěřitelně změní jídlo chuť po 3 lžících jogurtu! Přítel prohlásil, že to můžu klidně zařadit do repertoáru receptů :D. Díky!!
OdpovědětVymazatŽe? :D Ten jogurt je tam úplně úžasný :D já se toho bála, ale dopadlo to fantasticky. Jsem ráda, že chutnalo :) U nás je to už taky stálice :)
Vymazat